правовое обоснование

Ненадлежащее водоснабжение и канализование объектов торговли и общественного питания может привести к нарушению четырех федеральных законов:

1. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
2. "Об охране окружающей природной среды"
3. "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
4. "О защите прав потребителей".

I. "Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.39:

п.3 Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

3.1. Стационарные организации торговли обеспечиваются водоснабжением и канализацией.
3.2. Качество воды в организациях торговли должно отвечать гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого и нецентрализованного водоснабжения.
3.5. Сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию не допускается.

16.3. При отсутствии централизованного водоснабжения и централизованной системы канализации обеспечиваются бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения, вывоз стоков, а также последующая дезинфекция емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке.

II. "Закон о защите прав потребителей" ст.7:

1. Потребитель имеет право на то, что бы товар(работа, услуга)… был безопасен для жизни, здоровья потребителя…

III. "Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов" ст.4:

1. Качество и безопасность пищевых продуктов материалов и изделий обеспечиваются посредством:
… проведения гражданами, в том числе индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами, осуществляющими деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов … санитарно-противоэпидемиологических мероприятий по выполнению требований нормативных документов к пищевым продуктам, … условиям их изготовления, хранения, перевозок и реализации…

IV. "Закон об охране окружающей природной среды"

В этом законе так же имеется ряд статей, не позволяющих образовавшиеся в процессе деятельности предприятий торговли и общественного питания сточные воды выливать на находящиеся рядом газоны, деревья и кустарники, так как это противоречит экологическому правопорядку и обеспечению экологической безопасности на прилегающей территории.